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Rien de mieux pour un dernier jour de vacances pluvieux
qu'un bon gâteau pour se remonter le moral !

Donc voici un cake au citron :

La recette est simple puisque c'est un bête gâteau au
yaourt (recette
ici) avec un demis pot de sirop liquide au citron.

Mais pour corser, et faire joli j'ai mis un petit glaçage royal au citron :

Glaçage royal au citron :

150 gr de sucre glace
1 blanc d'œuf
quelques gouttes de jus de citron

mélangez le tout et tartinez-en votre gâteau quand il aura
un peu refroidis après cuisson.

Laissez prendre au frigo 10 min et dégustez ! iy_f02

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