lundi 3 avril 2006
Muffins
Cela
faisait très longtemps que je voulais
essayer de faire des muffins.J'ai donc profité de ces petites vacances
et de mon tout nouveau moule en silicone pour tester une recette trouvé
sur
marmiton.org
Voici la recette de base, après à vous d'y ajouter ce qui vous plais pour y donner
plus de goût.
Mais même nature, ces muffins sont très bons et surtout absolument pas
bourratif, un vrais régal !
Muffins
(Pour 6
petits muffins) :
150 g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure
50 g de sucre en poudre
65
g de beurre fondu
1 œuf
150 ml lait
Préparation :
Préchauffer le four à 220°c,
graisser une plaque à
muffins avec du beurre ou de l'huile.
(inutile de graisser un moule en silicone)
Mélanger la farine, le sucre dans un saladier
et creuser un puits au centre.
Fouetter œufs, lait dans un bol et ajouter aux
ingrédients secs.
Incorporer le beurre et mélanger. La pâte doit
être grumeleuse.
Ajoutez votre garniture.
Pour ce premier essais j'ai fait 6 parfums différents avec des colorants alimentaires pour les distinguers :
Vert : amandes avec 1cc de sirop d'amande et des amandes éfilées.
Blanc : noix de coco: 1 cuillère à soupe par muffin de coco rapée.
Rose : confiture de fraise: 1cs de confiture.
Maron : chocolat: 25g de chocolat par muffin.
Orange: mandarine confite : 1cc de zest de mandarine confite en dès.
Verser le mélange en remplissant aux 3/4
chaque moule à muffins.
( sinon vos muffins vont déborder en gonflant)
Cuire 25min à 220°C et piquer avec un
couteau pour vérifier la cuisson.
Laisser les muffins dans leurs moules pendant 5 mn avant de démouler.
Dégustez !
Commentaires
ils ont l'air supers bons!!!
miam miam
quel parfum as tu preferé??
bonjour ^^
je suis une gourmande donc CHOCOLAT !!
en faite ils sont tous bons !
j'ai aussi un epréférence pour celui à l'orange et mon chéri lui as bcp aimé celui à la confiture.
voila voila ^^
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