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La recette est très simple et pour les gourmands
qui comme moi ne peuvent pas attendre 2 heures
avant de déguster ces gelées de lait vous pouvez
vous concocter un petit chocolat chaud
grand-mère avec de vrais morceaux de chocolat !

Chocolat chaud grand-mère

Pour une tasse :

25g de chocolat noir pâtissier en plaquette
1 tasse de lait
1 cuillère à café de sucre

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Tout d’abord faites fondre doucement les carrés de chocolat
avec un fond de lait sur feu très doux.

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Ajoutez le lait en remuant avec un fouet.
Faite frémir en remuant tout le temps.

Servez c’est prêt !

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Vous pouvez ajouter une ou deux cuillère à café d’arome
pour lui donner plus de goût : Pistache, vanille, café, fraise, citron…

Les plus gourmands ajouteront une montagne de chantilly par dessus.

A déguster un sombre après midi de pluie ou de froid ;)